ПОЛУАВТОМАТ ДЛЯ НАРЕЗКИ КРУГЛОГО СЫРА LPR02 Facchinetti

Наше лучшее предложение на полуавтоматическую машину для нарезки сыра.

ПОЛУАВТОМАТИЧЕСКАЯ СЫРОРЕЗКА ДЛЯ КРУГЛЫХ СЫРОВ МОДЕЛЬ LPR02 Facchinetti (Италия) для нарезки сегментами с фиксированным весом и предварительным вырезанием сердцевины

• Конструкция из нержавеющей стали AISI304
• Электро-механическое и пневматическое функционирование
• Электрическое напряжение: 220 V
• Макс.мощность: 3Kw
• Пневматика: 6 bar
• Расход сжатого воздуха 220 lt/min
• Размеры: 2500х 1300x1900 мм
• Высота рабочей плоскости: 1000 мм.
• Основание (база) с колесиками для легкого передвижения

Рабочий процесс: с помощью этой машины можно нарезать порции фиксированного веса с отходом/ или без отхода. Оператор ставит сыр на платформу машины для вырезания сердцевины (первая машина справа). При одновременном нажатии двух стартовых кнопок система центрования блокирует сырную головку и ножевой штамп (трубка) опускается, вырезая сердцевину сыра. Затем трубка автоматически поднимается, и, если оператор нажимает кнопку в середине машины, выбрасывает вырезанную сердцевину из трубы. Тогда оператор перемещает сыр на весы и далее ставит сыр на вращающую платформу машины. На экране панели роторной линии он указывает точный вес каждой порции, машина автоматически вычисляет как нарезать сырную голову. Если оператор выбрал программу " Точный вес с отходами" машина высчитает и нарежет идентичные клинья + 1 порцию на отходы согласно ГОСТу 8.579-2019. Если оператор выбрал программу " Точный вес без отходов", машина нарежет клинья с предельной погрешностью +/- 5/7% между кусками. Помимо этого, имеется программа нарезки на заданное число порций – при выборе данной программы исключается этап взвешивания головки, задается кол-во порций для нарезки, до 99 шт. Отрез производится лезвием из нержавеющей стали, каждый отрез равен радиусу головки. Во время резки на порции сыр удерживается сверху специальным прижимным колоколом, и вращается на платформе вокруг собственной оси. Машина построена в полном соответствии со всеми нормами безопасности. Зона нарезки защищена двумя свето-барьерами, что обеспечивает остановку разрезания в случае прохождения через барьеры в зону резки инородного объекта.

• Цветной сенсорный экран 5"
• PLC контроллер движения Panasonic
• Пневматические компоненты: SMC/Festo
• Машина для вырезания сердцевины (ножевой штамп) и роторная сырорезка также могут использоваться по отдельности – когда (напр. при нарезке маленьких голов сыра) вырезание сердцевины не является необходимым.
• Внешние дверцы и покрытия машины изготовлены из прозрачного поликарбоната
• Машина произведена в полном соответствии с законами CE, поставляется с руководством по эксплуатации на итальянском языке
• Максимальный диаметр сыра: 400 мм.
• Максимальная высота сыра: 160 мм.
• 2 шт. Стальных прижимных колокола разного диаметра для удерживания головы при нарезке
• 2 шт. Ножевой штамп (трубка) для вырезания сердцевины
• 1 шт. Лезвие из нержавеющей стали.